INGREDIENTES
4 claras;
1 banana pequena;
1 xícara de aveia;
1 xícara de trigo integral fino;
Adoçante e canela em pó a gosto;
1 copo de água ou leite desnatado;
4 doses de whey protein (30g por dose).

MODO DE PREPARO
No liquidificador bata os ovos, as cascas da maçã e o óleo;
Bata bem e reserve;
Numa tigela coloque as maçãs e banana picadinhas, a farinha e o açúcar peneirados, misture e acrescente a aveia, a linhaça, a canela em pó, despeje a mistura do liquidificador, e por último coloque o fermento em pó, misture e coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Forno pré-aquecido 200º por 40 minutos +ou- ou até que esteja assado e dourado.

Pode também acrescentar uvas passas e nozes ou castanhas picadas.
Pronto, agora é só saborear!!

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